國家卓越農林人才計劃（農學）
主要課程：植物學、基礎生物化學、植物生理學、普通遺傳學、作物栽培學、耕作學、作物育種學、種子學、農業氣象學、土壤肥料學、生物統計與田間試驗設計、農産品加工概論、農業生産機械化、農業推廣學、農業經營管理學
畢業生适應工作範圍：畢業生能勝任作物栽培、作物育種、良種繁育、土壤肥料、病蟲害防治及農學相關方面的教學、科學研究、技術開發、技術推廣、行政管理、生産經營及農産品加工和貿易等行業工作。
國家卓越農林人才計劃（植物保護）
主要課程：普通植物病理學、農業植物病理學、普通昆蟲學、農業昆蟲學、植物化學保護、昆蟲生态與測報、植物病蟲害研究法、微生物學基礎、應用真菌學、植物學基礎、普通遺傳學、基礎生物化學、植物生理學、動植物檢驗檢疫法規、植物病蟲害檢疫、生物統計與田間試驗設計、作物栽培學
畢業生适應工作範圍：畢業生能勝任農業、林業、草業、園藝及園林綠化、環境、生資、商品檢驗、海關檢疫、外貿系統、食品儲藏與安全等行業和部門中與植物保護相關的科研、教學、行政、技術推廣、開發和管理等工作。
植物科學與技術
主要課程：植物學、植物生理學、基礎生物化學、普通遺傳學、細胞生物學、分子生物學、作物生産學、作物育種學、植物生物技術、生物技術綜合實驗
畢業生适應工作範圍：畢業生能勝任植物遺傳改良、植物生物技術、種子生産與加工等行業的教學、科研、管理、技術開發和服務等方面工作。
種子科學與工程
主要課程：種子學、分子生物學、普通遺傳學、種子生産原理與方法、種子加工與貯藏、種子檢驗技術、農産品加工概論、種子産業化與技術及種子法律法規等
畢業生适應工作範圍：畢業生能勝任作物育種、種子生産、種子加工貯藏、種子質量檢測等相關的教學、科研、技術推廣與開發、産業化經營與管理等方面的工作。
應用生物科學
主要課程：植物學、微生物學、基礎生物化學、普通遺傳學、動物學、基礎生态學、分子生物學、植物生理學、現代儀器分析、發酵工程原理與技術、生物統計與田間試驗設計、生物資源學、生物信息學、基因工程、天然産物化學、植物生産與保護、基因編輯、生物組學、合成生物學
畢業生适應工作範圍：畢業生能勝任醫藥、食用菌、食品、環境和生物制劑等行業和部門中與應用生物科學相關的科研、教學、行政、技術推廣、開發和管理等工作。
智慧農業
主要課程：作物生産學、作物育種學A、植物保護學、神經網絡與深度學習、大數據框架與模式、Python語言程序設計、生物統計學、機器學習、生物信息學、模式識别、單片機原理與應用、農業遙感、農業生産機械化、物聯網工程、電氣控制基礎與可編程控制器、經濟學原理、網絡營銷、金融學、農業推廣學
畢業生适應工作範圍：畢業生能勝任現代農業及相關領域的教學科研、産業規劃、經營管理、技術服務等方面的工作。
相關專業介紹視頻：http://zs.hzau.edu.cn/msjzy/zwkxjsxy.htm
