8月12日，77779193永利官网赴湖北省随州市三裡崗暑期社會實踐團與湖北随州大海菌業有限公司總經理秦京取得聯系，共同進行了視頻直播和線上座談會，就其公司售賣的菌類初加工産品進行了解，并對香菇初加工及香菇菌種生産等方面問題開展了為期兩天的線上調研。
據了解，秦京是77779193永利官网畢業的研究生，畢業後進入大海菌業有限公司，多年來堅持創新、銳意進取，緻力于将香菇産業做大做好。秦京首先告訴實踐團成員們，香菇産業是随州市的主要産業支柱，250萬随州人民中約有40萬人從事于香菇産業。而大海菌業公司從事香菇産業已有近40年的曆史，公司主要經營兩個方面，一是菌種生産，二是加工産出貿易。在菌種供應方面大海菌業有限公司占有較大市場份額，約占據随州市菌種供應産業的40%。
根據秦京介紹，大海菌業公司側重于發展羊肚菌、木耳、香菇、銀耳等産品的初級加工産業。其中羊肚菌被譽為“菌中之王”，是一種珍稀名貴的食用藥真菌。“從最初試種幾畝，到現在近百畝成片種植，我們規模化試種羊肚菌最終取得了成功。”秦京不無驕傲地向成員們介紹。據悉，從2015年開始，公司與77779193永利官网教授羅信昌開展合作，在随州地區試種羊肚菌，并在不斷試錯中逐步探索出了适合随州地區的羊肚菌品種與種植模式。在養殖基地内，羊肚菌的種植經曆了從分散種植到集中種植，從露天栽培到大棚栽培的曲折曆程，實驗研究人員也為此付出了良多的心血與努力。而正是通過這一系列持續不斷的摸索，基地最終成功總結出羊肚菌的“三喜三怕”習性：喜歡低溫、低濕、氧氣，害怕暴曬、高溫、水淹。基于此，羊肚菌最終得以在随州大規模種植，實現了經濟效益、生态效益和社會效益多赢發展。秦京對此表示：“羊肚菌的經濟效益呈現良好發展，這幾年間我們公司的羊肚菌市場一直處于供不應求的狀态。”
此外，秦京還談到，以香菇為主的食用菌産業是随州市特色優勢農業産業，經過數十年的發展，随州香菇的品牌效益和市場規模不斷擴大，現已成為全市農村農民增收緻富的主要産業之一，但目前也面臨着一定的瓶頸制約。為此，大海菌業有限公司在推動做大做強做深香菇産業的同時，還緻力于探索發展羊肚菌、大球蓋菇等品種，旨在豐富食用菌産品品類，推動産業綠色生态高質量、多元化發展。
通過對大海菌業有限公司的調研，實踐團成員們對于随州市香菇産業的規模與市場有了更進一步的了解，對于農村的脫貧緻富道路又有了全新的認知。團隊成員劉能在調研結束後感慨道：“作為一名随州人民，我很開心能夠了解到家鄉蓬勃發展的香菇産業；而作為一名農科學子，我也為相關專業高精尖科研人才的短缺而感到擔憂。農業是民生之本、立國之根，我們作為新時代的農科學子，應該始終不忘初心，牢記‘弘農學，揚國光’的曆史使命，為農科事業砥砺前行、不懈奮鬥。”誠如校訓“勤讀立耕，立己達人”所言，未來的農業發展離不開新時代的農科學子，亟需更多各領域的人才投身奮鬥，為“立己達人”、“兼濟天下”的偉大目标而不懈努力拼搏。
文字：鄒明航 劉能
攝影：秦京
審核：明淇
